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Das Caquelon mit den Knoblauchzehen ausreiben. Die Käsemischung mit der Maisstärke vermischen und zusammen mit Weisswein und Zitronensaft unter kräftigem Rühren aufkochen. Den Kirsch beifügen, würzen. Das Fondue leicht köchelnd auf den Tisch bringen. Brotwürfel auf die Gabel stecken und sofort mit Rühren beginnen.
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Zubereitung: Knoblauch abziehen, halbieren und den Fondue-Topf damit ausreiben. Den Wein auf dem Herd langsam darin aufkochen. Beide Käsesorten reiben und unter Rühren nach und nach zum Wein.
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Zum Zubereiten von Käsefondue kannst du einen klassischen Käsefondue-Topf verwenden oder ein allgemeines Fondue-Set mit Rechaud und Brenner verwenden. Moderner sind elektrische Fondue-Sets. Käsefondue-Gabeln Du kannst und solltest keine normalen Gabeln anwenden, denn Käsefondue-Gabeln sind viel länger und du solltest dich nicht verbrennen.
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20 Min. Niveau: ganz einfach Schweizer Käsefondue - so wird's richtig lecker! In unserem klassischen Käsefondue-Rezept setzen wir auf den Geschmack von verschiedenen Käsesorten, trockenen Weißwein und einem Hauch Knoblauch. Bei der Käseauswahl kannst dut variieren, Hauptsache es landet reichlich Käse im Topf.
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30 min Zubereitung - Klassisches Käse-Fondue Käse grob reiben. Knoblauch schälen und halbieren, Caquelon damit ausreiben. Brot in mundgerechte Stücke schneiden. Wein aufkochen, Hitze reduzieren. Käse zugeben und unter Rühren schmelzen. Käse ca. 5 Minuten köcheln; dabei öfter umrühren.
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Unser Schweizer Käsefondue-Rezept . Wir halten uns hier an die klassische Variante mit Weißwein und Kirschwasser. Für eine weniger alkoholreiche Variante kannst du letzteres aber auch weglassen und den Weißwein durch alkoholfreien Wein ersetzen. Beachte: Käsefondue mit Wein oder Kirschwasser ist trotz Erhitzen nicht alkoholfrei und damit.
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Dieses klassische Käsefondue-Rezept wird außerdem mit Prosecco zubereitet. Dadurch wird es leichter im Geschmack und meine Schweizer Freunde schwören, dass es auch leichter zu verdauen ist. Ob das stimmt oder nicht müßt Ihr ausprobieren, aber der Prosecco ist auf jeden Fall die beste Entschuldigung, eine Flasche aufzumachen und zu dieser Schweizer Spezialität zu genießen.
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Rezepte. Käsefondue - Wir haben 204 beliebte Käsefondue Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - lecker & genial. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥.
Ein Hoch auf geschmolzenen Käse! Das sind die besten KäsefondueRezepte
1 Knoblauchzehe 4 cl Kirschschnaps 4-6 TL Kartoffelmehl Salz und Pfeffer Video-Anzeige: Beilagen zum Käsefondue: 1 Weißbrot (ca. 800 gr) 400 gr kleine Kartoffeln 3 Zweige Rosmarin 150 gr Butter 1 EL Pflanzenöl 300 gr braune Champignons 1 kleiner Bund Petersilie 2 EL Crema di Balsamico 2 EL Olivenöl Salz und Pfeffer 1 Glas saure Gurken
Wir verraten dir Schritt für Schritt, wie du das beste KäsefondueRezept zubereitest. So einfach
Klassisches Käsefondue Rezept: Zutaten für 4 Personen: 300 g Emmentaler; 400 g Gruyère; 100 g Comté ; 1 Knoblauchzehe; 350 ml trockener Weißwein; 1 EL Maizena (Maisstärke) 1 Schuss Kirschwasser; Prise Muskatnuss; Schwarzer Pfeffer; Anleitung: Knoblauch halbieren und damit den Fonduetopf ausreiben. Den Weißwein in den Fonduetopf geben und langsam erhitzen. Kurz köcheln lassen. Käse.
Leckeres Silvester Käsefondue nach Schweizer Art
Das perfekte Käsefondue - klassisch schwyzerisch-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Den Käse fein würfeln oder raspeln. Den Caquelon mit den…
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(0) Käsefondue mit Bier 15 Min. simpel es handelt sich hier um eine sehr leckere und einfache Abwandlung des klassischen Käsefondues (mit Weißwein). Schon probiert? Unsere Partner haben uns ihre besten Rezepte verraten. Jetzt nachmachen und genießen. Feiner Käsekuchen vom Blech Bunte Gemüse-Spätzle-Pfanne High Protein Feta-Muffins
MaireadMirin
Für das klassische Käsefondue-Rezept brauchen Sie folgende Zutaten: 250 g Raclettekäse (kräftig) 250 g Freiburger Vacherin 250 g Gruyère (reif)
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Als weitere Beilagen, die nicht in den Käse getaucht werden, eignen sich Radicchio, Selleriestangen, Oliven, Peperoni, Gewürzgurken, Weintrauben, Schinken, Tomaten oder auch ein normaler Blattsalat. Nährwert pro Portion kcal 567 Fett 41,40 g Eiweiß 31,92 g Kohlenhydrate 5,30 g
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Weißwein in einem Caquelon (Fonduetopf) aufkochen, den Käse zugeben und bei starker Hitze unter Rühren langsam schmelzen. Stärke mit Kirschwasser anrühren und zu dem geschmolzenen Käse geben. Speisestärke leicht köcheln lassen, bis das Käsefondue glatt und gebunden ist. Mit Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.
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Den Käse dazugeben und bei kleiner bis mittlerer Hitze langsam schmelzen lassen, dabei ständig Rühren, damit sich Käse und Wein schön verbinden. 2 3 Die Käsesauce leicht zum Köcheln bringen. Stärke mit dem Kirschwasser verrühren und gründlich unter die Sauce mischen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zitronensaft abschmecken.